สัญลักษณ์ของความมั่งคั่งของดูไบ

อย่างไรก็ตามการกระเด็นทองคำทุกที่ไม่จำเป็นต้องมีรสนิยม ในความเป็นจริงเมื่อติดเครื่องทองไม่มีรสเลย ทำไมต้องให้บริการและทำไมแขกถึงต้องทุบขึ้นมาเอินเตียนฮาโรผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มที่ Burj Al Arab ทองคำตรงกันกับความหรูหราสิ่งที่มีระดับความเสื่อมโทรม โรงแรมใช้ทองคำหนัก 700 กรัมจากอิตาลีและอินเดียทุกปีสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม

โดยปกติทองบริโภคใช้รูปแบบของใบไม้ทองเกล็ดหรือฝุ่นเป็นนอกคอกทองคำที่เป็นของแข็งที่ใช้ในเครื่องประดับ มีความเฉื่อยชาทางชีวภาพและปลอดภัยต่อการบริโภค แม้ว่าจะไม่มีรสจืดก็ตาม เพชรแข็งหน่อยยากที่จะเคี้ยวดังนั้นทองจึงเหมาะที่จะผสมผสานกับเครื่องดื่มค็อกเทล